Depok, faktapers.id – Garang asem, masakan khas Jawa Tengah ini mungkin terdengar asing di telinga Anda yang belum pernah berkunjung ke Kota Solo dan Semarang.
Untuk diketahui, garang asem merupakan olahan ayam yang diberi bumbu sederhana terdiri dari irisan cabai, bawang merah, belimbing sayur, dan daun salam yang dibungkus daun pisang. Kemudian dikukus hingga ayam lunak dan mengeluarkan kaldunya.
Penasaran ingin mencoba? Kini hadir Resto Garang Asem Trancam TW di Jalan Margonda Raya Kota Depok, Jawa Barat.
Berbeda dengan garang asem khas Semarang, garang asem khas Solo di resto yang telah dibuka sejak 28 Juni 2020 lalu ini menawarkan sensasi pedas yang bervariasi mulai dari level 1 hingga 10.
“Garang asem kami berbeda dengan garang asem yang ada di Jabodetabek, yang udah ada setahu saya garang asem dari Semarang bukan dari Solo. Kalau dari Solo itu pakainya santan, terus bumbunya di-bland,” kata pemilik Resto Garang Asem Trancam TW, Suci Endah Wahyuni kepada faktapers.id, Senin (6/7).
Selain garang asem, di resto ini Anda juga bisa mencicipi makanan dan minuman khas Jawa lainya seperti trancam, wedang ronde, dan masih banyak lagi.
Yuk mampir ke Resto Garang Asem Trancam TW! Banyak promo juga lho, di antaranya promo paket Rp 15 ribu, bisa dapat nasi, es teh manis, dan garang asem ayam. (Ilham)
